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介绍下灵芝孢子粉细胞破壁机采用的粉碎过程和有效的压缩粉碎方式

浏览次数:252发布日期:2020-02-28
  灵芝孢子粉细胞破壁机采用超低温粉碎技术,粉碎的同时采用冷却方法,使粉碎过程保持在所需温度范围,可以起到有效破壁的效果,使其有效成分得以释放,因而可以充分发挥其营养价值,被人体吸收利用。超微粉碎,细胞破壁后为宗褐色粉状物,外观极其细腻,无成陀结块现状。用母指和食指轻轻磋摸,有光滑细腻感。细胞破壁后,粒子和粒子之间会形成稳定的粒子团,每个粒子团都包含相同比例的中药成分,可保证灵芝孢子成分不易散失。有利于人体对灵芝孢子的吸收和利用。
  在外界激振力的作用下,磨介作时而散开、时而聚合的抛掷运动。磨介自身做同向自转,磨介群做公转。内外层磨介不断交换位置,两两磨介不断冲撞、挤压剪切物料,使物料被挤破剪断。颗粒由大到小不断被破碎。在破碎过程中,较大颗粒先受力,先被破碎。
  由工作原理可知,植物细胞群组成的颗粒,无论是由大细胞组成的颗粒,还是由小细胞群组成的颗粒,只要其整体尺寸相当,其受挤压,冲击的机会是均等的。即在药材的粉碎过程中,不论大细胞群还是小细胞群只要其整体尺寸相当其被粉碎的机率是相同的。
  1、粉碎过程全密闭不分级方式(药物成分的保存)
  众所周知中药成分复杂,包括生物碱、甙、挥发油、有机酸、黄酮等,这些有效成分往往存在于药物的不同部位中,如人参皂甙在皮层含量高于芯材,而芯材中淀粉含量高,在粉碎时芯材粉碎易于皮层,若采用选择性粉碎方式(即少磨多筛方式)则会造成易粉碎物质先成微粉,而难粉碎物质则会成渣扔掉。同时药物中的挥发性成分也会在气力分级中随大量气体带走。
  灵芝孢子粉细胞破壁机在设计之初就考虑到中药成分的多样化及复杂性,在粉碎工艺上采用多磨不筛的方法,利用第三代振动磨粉碎理论(选择性粉碎大粒子),全密闭操作不分级,防止成份偏析及损失。
  2、有效的压缩粉碎方式(精密复合化带来的生物利用度提高)
  由于该压缩粉碎方式的作用力方式为高加速度冲击+剪切,物料在双向复合力的作用下压缩撕裂破碎,该粉碎作用力的大小不受物料质量的影响,对于质量小的物料一样受到大作用力。对于同批次灵芝用两种不同作用力方式微粉碎后灵芝多糖溶出测定结果表明:经灵芝孢子粉细胞破壁机粉碎灵芝比气流粉碎的灵芝多糖溶出量多40%。电镜照片观察也有明显区别。这种粉碎作用力方式会造成物料晶格破坏,用非压缩粉碎方式无论做多细,不会破坏晶体形状。以茶碱粉碎为例采用非压缩粉碎后细度增加,但晶型保持原状;采用粉碎则见不到原状晶型,呈不定型微粒子复合体,其比表面积远远大于前者。
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